检测中心
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吉林金诺信检测中心(吉林金翼蛋品、吉林厚德食品检测中心)隶属于吉林出入境检验检疫局,是其下设于辽源市的检测子机构。检测中心现有职工20人,其中高级工程师2名、工程师10名,本科以上学历占中心人员60%,专科以上学历占检测中心人员40%。中心承担着厚德集团名下所有子公司的检测任务,同时也对外承揽有关食品检测任务。     

实验室于2007年成立,整体使用面积1320多平方米,现有大中小型仪器设备100余台(套),主要有气相色谱仪、液相色谱仪、液质联用、凯氏定氮仪、原子吸收、FOSS脂肪测定仪、凝胶强度测定仪等检测设备,总价值1200万元。中心主要由理化检测室、微生物检测室、仪器检测室、药品室、样品室等构成,现能开展检测项目近百余种。其中理化室主要由检测产品营养成分(脂肪、蛋白质、水分、盐分等)的高温室、消化室、和检测产品功能性(凝胶强度、起泡性能)的理化室组成。 

  

                                                              图一 理化检测室

微生物检测室主要由检测产品菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌的无菌室和检测致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌,志贺氏菌)的厌氧培养室组成。

  

                                                            图二 微生物检测

仪器检测室主要由前处理室、重金属检测室、残留检测室构成,主要检测项目有重金属、抗生素及农药残留检测

 

                                                         图三 重金属检测室

 

                         图表   安捷伦液质联用(药残分析)                 

      

                            图表 安捷伦气相色谱(药残分析)

     

                                        图表 Waters液相色谱e2695(药残分析)

随着国家对食品安全的高度重视,中心同时也在不断提升自己的素质。在20167月一次性通过了CNAS(蛋白质、锌、菌落总数、大肠菌群、恩诺沙星、环丙沙星)的6项指标能力验证,证明了中心的检测能力。不仅如此,中心每年都会和第三方实验室进行数据的比对,且不定期地将本中心人员外派其他机构进行学习。

中心秉承着对客户负责的态度、对自己严格要求的态度,多年来完成了大量的检测工作,已建设成为一个技术力量较强、检测手段先进、工作环境良好的实验室